Poulet au sésame avec jambon et Couscous de blé entier Zinda

Ingrédients

- 2 tasses de Couscous au Blé Entier Zinda

- 2 tasses d’eau bouillante

- 1 cuillère à thé d’huile d’olive

- 4 poitrines de poulet

- 4 cuillères à table de graines de sésame

- 2 cuillères à table de beurre

- ½ tasse de pois verts congelés

- ½ tasse d’oignons rouges coupés finement

- ½ tasse de jambon fumé coupé en dés

- 5 cuillères à table de crème sure

- 1 cuillère à table de moutarde de Dijon

- 6 cuillères à table fromage Parmesan râpé

Temps: 35 Minutes

Préperation

Produits Présentés

1. Verser le couscous dans un grand bol et mettre de côté.

2. Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis cuire l’oignon et le jambon pour 3 minutes.

3. Ajouter 2 tasses d’eau et 1 cuillère à thé d’huile d’olive. Amener à ébullition.

4. Puis, recouvrir le couscous du mélange d’eau et d’huile. Remuer le tout, puis laisser reposer 5 minutes.

5. Une fois l’eau absorber, égrainer le couscous à l’aide d’une fourchette.

6. Ajouter la crème sure, la moutarde de Dijon, les pois verts et le fromage Parmesan au couscous, puis assaisonner de sel et poivre.

7. Enrober les poitrines de poulet avec les graines de sésames et cuire dans l’huile d’olive 2 minutes par côté, sur un feu moyen.

8. Finir la cuisson au four préchauffer à 350°F, pendant 15 minutes.

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