Couscous Pilaf aux saucisses avec légumes

Ingrédients

- 2 tasses de Couscous aux tomates Zinda

- 2 tasse d’eau bouillante

- 1 cuillère à thé d’huile d’olive

- 4 saucisses italiennes douce

- 2 carottes râpées

- 2 poivrons verts coupés en dés

- 2 poivrons rouges rôtis tranchés

- 3 cuillères à table d’huile d’olive

- 1 cuillère à table de vinaigre de vin rouge

Temps: 20 Minutes

Préperation

Produits Présentés

1. Verser le couscous dans un grand bol et mettre de côté.

2. Dans une casserole, verser 2 tasses d’eau et une cuillère à thé d’huile d’olive. Amener à ébullition.

3. Puis, recouvrir le couscous du mélange d’eau et d’huile. Remuer le tout, puis laisser reposer 5 minutes à couvrir.

4. Une fois l’eau absorber, égrainer le couscous à l’aide d’une fourchette.

5. Retirer la chair à saucisse du boyau, puis cuire 5 minutes.

6. Briser la viande en morceaux avec une spatule en bois.

7. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

9. Assaisonner au goût et servir.

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